图源www.planetizen.com
近日，曼哈顿唐人街举办了一场别开生面的视觉庆典，以“透过食物看社区”为主题，通过展示传统与现代结合的美食来讲述社区历史与文化。
此次活动由当地多个华裔组织联合举办，旨在弘扬华人传统饮食文化，同时也希望借此机会让更多人了解唐人街长者们的生活故事。
在活动现场，不仅有各式各样的传统中餐点心展示，还有来自不同地区华人的特色菜品，如广式烧腊、川菜麻辣火锅等。此外，还特别设置了互动环节，让参与者可以亲手制作饺子、春卷等经典中餐。
一位参与活动的长者分享道：“这些菜肴不仅是我们的日常饮食，也是我们记忆的一部分，它们承载着我们的家乡情怀和移民故事。”
活动还邀请了多位美食专家和历史学家进行讲座，从学术角度分析华人饮食文化对纽约乃至美国社会的影响。这些讲座吸引了许多年轻观众，他们对祖辈传承下来的饮食习惯表现出浓厚兴趣。
除了美食品尝与讲座外，活动还包括一场摄影展览，以图片形式记录下唐人街居民与他们最喜爱的菜肴。这些照片生动地反映了社区居民日常生活中的点滴温馨，也让参观者更直观地感受到这片区域独特的人文魅力。
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来源：https://www.planetizen.com/news/2025/04/134759-visual-celebration-manhattans-chinatown-elder-community-through-food
https://www.worldjournal.com/wj/story/121385/8531531
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纽约新闻快讯 2025-04-13
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