蒙特利尔新闻导读 2025-04-19
图源www.cbc.ca
2025年4月18日至19日，加拿大魁北克省蒙特利尔（Montreal）市民以别具一格的方式投身到全球气候变化行动中。他们通过举办“气候饼干节”（Climate Cookie Festival），用烘焙美食唤起人们对环境保护的关注，并推动社区层面的绿色变革。
此次活动由本地非营利组织“绿色未来联盟”（Green Futures Collective）发起，旨在让居民在轻松愉快的氛围中学习可持续生活方式。活动现场不仅有各类环保主题的手工饼干，还有关于减少碳足迹、垃圾分类、低碳饮食等内容丰富的讲座和互动游戏。
据主办方介绍，“气候饼干节”得到了众多本地面包店、咖啡馆以及学校的大力支持。许多志愿者和家庭自制了以可持续原料为主的创意饼干，如燕麦坚果、无棕榈油巧克力等，现场还展示了如何利用本地有机食材替代进口高碳排放原料。
活动期间，不少市民表示，通过参与烘焙和交流，他们深刻体会到个人行为对环境保护的重要意义。一位名叫玛丽·杜兰（Marie Duran）的居民说：“我们用小小的饼干传递大大的绿色理念，这种方式既温馨又有力量。”
除了烘焙体验，主办方还邀请了环境科学家、青年环保领袖等嘉宾进行现场分享。他们讲解了全球变暖对蒙特利尔及加拿大其他地区带来的实际影响，并呼吁更多人加入到低碳生活行列中来。
据悉，“气候饼干节”已成为蒙特利尔春季颇具特色的环保公益活动之一，每年都吸引着越来越多不同背景的人士参与。今年更是首次联合线上平台，让无法到场的人也能通过网络直播学习绿色知识并参与互动问答。
专家指出，这类社区驱动型项目能够有效提升公众对气候变化议题的关注度，并激励更多人将可持续理念融入日常生活。例如，有家庭表示将坚持每周举行“无肉日”，减少肉类消费带来的碳排放；也有商家承诺减少一次性塑料包装，为城市减废出力。
随着全球极端天气事件频发，越来越多普通市民开始主动寻找适合自己的环保方式。在蒙特利尔，这场由“饼干”串联起来的小型革命正悄然改变着城市生态，也为世界各地提供了值得借鉴的草根经验。
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